Seleção e Compra

Aquisição de produtos de alta qualidade.

Pré Preparo e lavagem
Todas as verduras, frutas e legumes são devidamente higienizados com solução específica e controlados rigorosamente pelas nossas Nutricionistas.


Preparo e Porcionamento
Equipe treinada e supervisionada por profissionais de nutrição. Pois os pratos contém valores nutricionais pré-definidos.


Ultra Congelamento
A conservação de produtos por um período médio-longo é possível somente através do congelamento rápido até -18 °C no Interior dos alimentos.
O processo de congelamento dos equipamentos normais transforma o líquido presente nos alimentos em cristais (Macrocristais) que danificam a sua estrutura alterando seu sabor, ao demorar neste processo os microorganismos causadores de doenças transmitidas por alimentos, encontram condições favoráveis, ou seja, calor, para seu desenvolvimento.
Com o ultra congelamento ocorre uma rápida penetração do frio no interior do alimento, garantindo a formação de pequenos cristais (Microcristais) que não danificam a estrutura e não alteram o sabor e garantem a qualidade sanitária do seu alimento!


Tampar e Selar
Quando o alimento sai do Ultra congelador, vai para máquina de selagem, evitando o seu contato com o ambiente externo.


Etiquetas / Lote / Análise laboratorial
Os alimentos são devidamente etiquetados e separados por lotes. Cada lote é enviado ao laboratório para controle rigoroso de análise microbiológica.


Armazenamento
Os alimentos são armazenados em câmara fria, proporcionando temperatura ideal para preservação do sabor, características e controle de qualidade do alimento.


Em sua casa

As refeições Asa Light têm embalagens seguras, práticas e inviolável, podendo ir diretamente do freezer ao forno de micro-ondas.

MICRO-ONDAS
1. Abra a tampa até o local indicado;
2. Leve ao micro-ondas por 5 minutos.
FORNO CONVENCIONAL
1. Retire o alimento da embalagem e transfira para um refratário;
2. Aqueça por 20 minutos.

Armazenamento
Refeições e Sopas: Freezer. Após descongelados não devem ser utilizados. Não recongelar.